龍江大米和乳粉全鏈條追溯亮相“雙安雙創(chuàng)”成果展
日期：2017-07-01 10:58:40 / 人氣：
全國“雙安雙創(chuàng)”（創(chuàng)建國家食品安全示范城市和創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品質量安全縣）成果展在北京市舉辦。黑龍江省五常大米和嬰幼兒配方乳粉全鏈條追溯建設工作作為亮點展出。
這次展會全面展示了我國“雙安雙創(chuàng)”目前取得的工作成果，也標志著全國“食品安全宣傳周”正式啟動，展會將持續(xù)到7月3日。作為全國典型展示的19個省份之一，黑龍江省的展覽工作由省政府食品安全委員會牽頭主辦，哈爾濱市、佳木斯市和五常市政府及食品藥品監(jiān)督和市場監(jiān)督管理部門積極配合。在展示內(nèi)容上，重點展示了黑龍江極具特色的五常大米和嬰幼兒配方乳粉追溯體系建設工作。國家食品藥品監(jiān)督管理總局局長、黨組書記畢井泉一行前來展館參觀指導。
“五常大米追溯”展臺設計區(qū)展示了哈爾濱享譽全國的五常大米，通過實行“三確一檢一碼”，實現(xiàn)從農(nóng)田到餐桌全過程追溯的過程。“三確”即：確地塊、確種子、確投入品；“一檢”即：出廠檢驗和監(jiān)督抽檢；“一碼”是指在包裝的統(tǒng)一位置、統(tǒng)一標準印制溯源防偽碼。經(jīng)過溯源認證的五常大米，消費者只要通過手機掃描溯源防偽碼，即可查詢產(chǎn)品溯源信息，鑒別真?zhèn)?，這些品控手段，也確保了五常大米“清淡略甜，棉軟略粘”的優(yōu)異品質。聞到現(xiàn)場燜制米飯的香味，參展觀眾紛紛到展臺前踴躍品鑒。一位80多歲的北京市民激動而興奮地說：“以前就聽說過‘五常大米’，但從來沒吃過。這米聞著香，吃著更香！真沒想到，我能吃上這五常大米！”
還有很多觀展者聚集在嬰幼兒配方乳粉展區(qū)，通過VR眼鏡，看到了飛鶴乳業(yè)有限公司使用新技術對嬰幼兒乳粉追溯全鏈條進行的生動展示。黑龍江是全國乳制品大省，嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)量和銷量均居全國之最。通過出臺《黑龍江省嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)質量安全追溯管理制度》等系列規(guī)定，重點加強嬰幼兒配方乳粉質量安全追溯體系建設，強化對原輔材料、生產(chǎn)過程、儲存運輸全過程質量管理與風險控制，實現(xiàn)了來源可查，去向可追、責任可究。黑龍江省飛鶴、完達山、紅星等嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)已經(jīng)全部建立了追溯體系，在近年來國家組織的監(jiān)督抽檢中，安全指標全部合格。
黑龍江省政府食品安全委員會辦公室主任、省食品藥品監(jiān)督管理局局長王國才說：“我們將推進‘雙安雙創(chuàng)’工作不斷深入，通過嚴格的監(jiān)管，監(jiān)督企業(yè)落實主體責任，讓我省人民真真切切地看到‘四個最嚴’和‘四有兩責’在黑龍江落地生根，樹立對我省優(yōu)質綠色食品的消費信心！”
展會現(xiàn)場還通過觸摸屏，完整展示了黑龍江省和哈爾濱市、佳木斯市兩個全國試點城市開展“雙安雙創(chuàng)”工作的成果。除了五常大米、飛鶴VR眼鏡之外，馬迭爾冰棍、秋林紅腸、飛鶴液態(tài)乳等現(xiàn)場體驗品鑒活動，都受到了觀展者的一致好評。
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